Carta de Ajuste. Taberna Restaurante Oviedo
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Joselito Nude
03/02/2017
Durante todo el mes de febrero la montanera de JOSELITO nos ofrece la posibilidar de desnudar nuestro cerdo ibérico para disfrutar de las partes más nobles en fresco. -  >>>

Nuevo local, la Carta de Ajuste de siempre
19/07/2016
Después de 3 meses de intenso trabajo para poder ofrecerte un entorno cálido y acogedor por fin hemos abierto en la calle San Bernabé 5 de Oviedo, donde podrás disfrutar de  >>>

Jornadas de Wagyu 100% puro
13/02/2016
Hoy comenzamos las jornadas de Wagyu 100% puro. Espectacular es quedarse corto. -Steak tartar sobre mostaza de miel...........34€-Cachopo con panceta de Joselito y queso tres leches de Tineo......... >>>

Precio menú fin de semana
27/01/2016
A partir del 30 de enero el precio del menú para los sábados y domingos pasará a ser de 18€ y el medio menú  >>>

Desarme 2015
15/10/2015
Este año volvemos a celebrar el desarme. Durante los días 16, 17 y 18 de Octubre podrás degustar los mejores garbanzos con bacalao y espinacas, nuestros callos y el arroz  >>>

Jornadas del Bonito del norte
12/07/2015
Por tercer años consecutivo llegan a La Carta de Ajuste las jornadas de nuestro tunido favorito. Hasta septiembre!!! >>>

Buey Gallego AUTENTICO!!!!
09/04/2015
Como todos lo años y coincidiendo con el salón del Gourmet en Madrid, diponemos de Autentico Buey Gallego. Grupo Norteños, colaborador y proveedor de esta casa, ha sacrificado varios Bueyes  >>>

Jornadas del bacalao skrei
12/03/2015
Durante el mes de marzo ofrecemos uno de nuestros pescados favoritos en su variedad más esquisita. Bacalao Skrei. Es un bacalao fresco que se captura justo cuando va a desovar  >>>

Desarme 2014
14/10/2014
Este año volvemos a celebrar el desarme. Durante los días 17,18 y 19 de Octubre podrás degustar los mejores garbanzos con bacalao y espinacas, nuestros callos y el arroz con  >>>

Desarme 2014
14/10/2014
Este año volvemos a celebrar el desarme. Durante los días 17,18 y 19 de Octubre podrás degustar los mejores garbanzos con bacalao y espinacas, nuestros callos y el arroz con  >>>

Desarme 2014
14/10/2014
Este año volvemos a celebrar el desarme. Durante los días 17,18 y 19 de Octubre podrás degustar los mejores garbanzos con bacalao y espinacas, nuestros callos y el arroz con  >>>

Exposición de pinturas de Pedro Caicoya
02/09/2014
Durante el mes de Septiembre 2014 podremos difrutar de una exposición de pinturas digitales originales inpresas en PVC del artista Pedro Caicoya. Te esperamos!!! >>>



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