Recetas Carta de Ajuste

En esta época de confinamiento nos gustaría compartir con vosotros algunas de nuestras recetas y elaboraciones. Este sábado 4 de abril a partir de las 13:00 una nueva receta en directo.

RISOTTO DE SETAS Y AHUMADO DE TINEO

• Arroz variedad carnaroli (sirve cualquier arroz extra, que no esté vaporizador ni el bomba)
• Nata para cocinar
• Setas congeladas (Nos es imposible conseguir setas silvestres estos días y las de cultivo no valen. Hay setas congeladas, boletus, níscalos. Evitad champiñones)
• Mantequilla
• Queso ahumado
• Zanahorias
• 1 Puerro
• Salsa soja
• Pimienta negra molida
• Vino blanco
• ajo

TORRIJA CARTA DE AJUSTE

• Pan Brioche
• Leche de coco
• Azúcar
• Nata para cocinar
• Vainilla en rama (sirve esencia de Vainilla)
• Un helado (Vainilla, chocolate blanco, macadamia..... Mejor que no sea de cítricos)

Si tenéis alguna duda, no dudéis en consultarnos.

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