Menú Carta de Ajuste

Entrante

Anguila ahumada con crema de higos, piñones y kalamata

Primero

Risotto de setas y ahumado de Tineo con cecina de buey crujiente

Segundo

Merluza del pincho confitada con mojo verde canario

Tercero

Entrecot de carne roja a la parrilla

Postre

Coulant de chocolate y praliné de avellana con arbequina de canela y vainilla y sal negra acompañado de sorbete de mandarina

menú 30 €

Precio por persona
No incluye bodega