Primer plato

Ensalada de Tomate Rosa y Ventresca
D.O. Toro - La Vie en Rose - Garnacha, Tinta de Toro y Verdejo

Segundo plato

Risotto de Setas de temporada y ahumado de Tineo
D.O.Rueda - Flor de Vetus - Verdejo

Tercero a elegir

Merluza en tempura sobre verduras Teriyaki
D.O. Rias Baixas - Finca Lobeira - Albariño

Entrecot de Carne Roja a la parrilla
D.O. Ribera Duero - Celeste - Tempranillo 6 Meses de barrica

Postre a elegir

Tarta de Manzana, Helado o Arroz con leche

25€
con maridaje: 32€

Alcachofa confitada a baja temperatura con huevo de kika y Coppa de Joselito Crujiente
D.O. Toro - La Vie en Rose - Garnacha, Tinta de Toro y Verdejo

Arroz Meloso de verduras y Langostinos
D.O. Penedés – Waltraud - Riesling

Atún Rojo de Almadraba Teriyaki
D.O. Calatayud – Honoro Vera – Garnacha

Tataki de Presa de Bellota Joselito
D.O. Bierzo – El Castro de Valtuille - Mencía 12 meses de roble francés

Postre

Torrija de pan brioche caramelizada con toffe y helado de vainilla

40€
con maridaje: 55€